Det er blevet koldt og mørkt udenfor. Det er årstiden for kolde og friske gåture, for så at komme hjem og tænde stearinlys, læse en bog, se en film eller spille et brætspil. Og der må, for mange af os, meget gerne følge en kop the, kaffe eller kakao medLÆS MERE

I sidste uge bragte vi en anmeldelse af Koustrup & Cos nye bogudgivelse om most og cider lavet på æbler. Der ligger stadig en masse æbler rundt i hele Danmark, som fortjener at blive brugt, spist eller drukket, så derfor vil vi i denne uge inspirere til at bruge æblerLÆS MERE

Bogen, Cider & Most – Essensen af æbler, er skrevet af Søren Lyshøj, som også er forfatter til bogen MJØD – Verdens ældste vin. Søren Lyshøj har blandt andet egen frugtplantage og mosteri. Den skønne bog vælger er en yderst anvendelig og interessant mindre bog – med så skønne og sjoveLÆS MERE

Smoothie bowls er meget ‘in’ for tiden, og her i varmen forstår man godt hvorfor. Specielt superbæret acai er meget populært. Nettet byder på flere forskellige varianter af Acai bowls, men vi giver dig her den helt simple opskrift. Ingredienser 1-2 tsk acai pulver efter smag 1 banan (mellem ellerLÆS MERE

Louisa Lorang er uddannet kok og mange vil nok kende hende som tv-kok på Go’ Morgen Danmark. I forbindelse med vores anmeldelse af Louisa’s nye shuffle-kogebog, bringer vi her et interview med hende, hvor vi taler om mad, børn og sundhed. Louisa, hvorfor valgte du at uddanne dig som kok?LÆS MERE